楼主请问：安装餐饮厨具排烟要怎么做？

餐饮厨具排烟主管道内风速不能超过15m/s，否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
餐饮厨具排烟设备就是一个向下的连接一段管子大喇叭(吸油烟罩)，加上一个或者多个相应功率的换气扇（风叶），安装起来就成。基本上可以这样来确定： 1、确定吸油烟罩距离加工烹饪工作台高度（通常170-180厘米）； 2、根据要加工烹饪工作台的尺寸，长宽加上20-40厘米就可以确定吸油烟罩下口的长宽尺； 3、确定吸油烟罩内吸油烟罩下口到排烟口换气扇处的倾斜度和高度； 4、确定排烟管弯头到吸油烟罩下口的距离（高度）； 5、确定排烟罩上部弯管到墙外的长度。
如果已经把副烟道拆除，或是需要防止倒烟的效果更好，那么使用烟道止逆阀。一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很明显，而在餐饮厨具排烟安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而且烟道止逆阀两年左右就更换一次。

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