帮个忙，厂家有什么样的区别？教期待大神解答
厂家但是也有的菜用不到，有的菜本来就很鲜，你加了鸡汁进去之后反而会破坏它的味道，所以大家还是应该区别一下。 全文
鸡蛋白粉都有哪些作用？
蛋白粉中的蛋白质属于盐溶蛋白，斩拌过程中能迅速包围在绞碎的肌肉组织之间形成溶胶，加热时形成凝胶，使制品具有良好的弹性。 全文
各位大佬谁清楚,批发黄金变蛋是如何制作的？
批发；松花蛋蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童应该少吃。不宜长时间存放在冰箱里。 全文
各位大佬谁清楚,批发熟食卤蛋做的好吃的方法？
批发在食品代加工厂制作卤蛋时，为了确保卤蛋的口感及味道，要对每个制作环节进行严格把控。例如，卤蛋所选用的鸡蛋必须要是新鲜的，蛋壳完整无裂纹，鸡蛋破壳后，蛋黄要凸起，蛋黄指数，有韧性，蛋黄澄清，透明，稀.. 全文
