电加热锅使用时需要注意的地方?
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  • 电加热油炉经使用半年后,应进行一次油品分析,长期使用后,若发现传热效果差,或其它异常情况,应对油品进行分析,根据分析结果决定添加或更换,判断标准量:碱碳不大于1.0%,酸值不大于0.5mgK(OH)/g,燃点变化不小于20%,粘度变化不大于10%,其中一项超标应更换新油。
  • 排污过后在一个小时内绝对不可打开电源。每天使用完毕必须关闭设备电源、总电源、自来水。
  • 在使用中应认真检查,严防水、酸、碱及低沸点物漏入使用系统,系统应装过滤装置,防止各种杂物进入,保证油品纯度。
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