酒店厨房设备有什么要求? 有懂行的吗?
酒店厨房设备有些设备需要错开布局,拉开一定的距离。冷热设备、干湿设备要分开,生制熟制设备要分开;需要开门的设备要留出开启空间;不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保鲜工作台等制冷设备;水池不能紧贴面案,以免受潮.. 全文
单位食堂设备包含哪些东西
单位食堂设备主要包括以下几类:1. 厨房硬件设施。包括灶台、水池、消毒柜等,这些是制作食品的基本工具和装备;另外还有洗涤槽、洗碗机等等用于清洗餐具的设备和装置。根据规模的不同,可能还会配备切菜板、冰箱.. 全文
餐厅厨房改造工程厂家要怎么进行合作呢?拜托了帮个忙
与餐厅厨房改造工程厂家谈合作需要:明确自己想要什么。与公司谈合作要明确自己想要的是什么样的,谈合作这些内容必须要明确。 全文
请问谁知道:政府食堂厨房设备工程应如何设计?
政府食堂厨房设备工程时不得位于易受污染的区域,距离粪坑、污水池、垃圾场(站)、厕所等污染源2.5米,不受灰尘和各种弥漫性污染的影响。 全文