可食用磷酸二氢钙用途是什么？哪位大神能告诉我？
磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。可食用磷酸二氢钙 全文
麻烦请教各位！食品级柠檬酸锌有什么作用？ 想知道
对这个不是很清楚，既然是食品中可以添加的应该就有补锌的作用吧，建议咨询下。食品级柠檬酸锌 全文
柠檬酸钾使用量是多少？
食品添加剂由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的。柠檬酸钾 全文
请问：柠檬酸锌添加剂有哪些作用？拜托了帮个忙
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