请问：保鲜冷库设计有什么要注意的 感谢回答

冷库建造制冷方式一般情况下北方的气候较冷容易结冰并且地下水质较硬容易使水冷管道阻塞。不适合挑选水冷的制冷方式方法。气调冷库 全文

分配性冷库：一般建在大中城市、人口密集的工矿区，主要接收冷加工的食品作为贮存和市场供应之用。特点：多品种贮存、冷藏能力大、加工能力小。食品流通的特点是整进零出或者是整进整出。 全文

食品冷库低温库用于冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了； 全文

冷库安装要留有发展的余地。以作停车场和进出方便的通道吞吐的需要主库周围要留足够的面。并用须配备相应的变电所、机房和充电间等。不留有余地势必造成布局不合理，重复投资和浪费，冷库应有的功能也难以实现。特别.. 全文