问一下:商用厨房排烟设计有哪些是需要注意的? 十万火急!
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  • 商用厨房排烟设计应注意的是排风量。厨房排烟系统是由多个部分组成的,包括集烟罩、排烟管道、油烟净化器、风机以及厨房补风等。在设计过程中,为达到更好的排烟效果,并保证油烟净化器的运行顺利,需要核算各部分的实际运行参数,以便后续的操作。
  • 商用厨房排烟设计,重要的是要使厨房,应该保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。
  • 商用厨房排烟设计的时候我们要思考,为了不破坏原有的主副烟道,所以我们更的认真的想清楚。其开口方向不是随意可以改的,业主不能按自己的喜好随意改变。不过,烟道的孔可以扩大,但是注意不要破坏副烟道的挡板。
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