养老院厨房设备应该怎么挑选?在线等
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  • 养老院厨房设备选购原则:保证就餐供应能力 首先确定厨房规模大小、生产能力、就餐人数,其次了解餐饮单位的类型,级别,菜系及经营模式。
  • 目前市场上养老院厨房设备多数采用的都是不锈钢制作而成,因为不锈钢材质的厨房设备不仅易于清洗而且更耐用,而不锈钢材质目前常用的有201和304这两个型号。201材质的不锈钢一般耐腐蚀性较差,一般用于在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。而304不锈钢材质单从质量上就高于201材质,不仅具有高耐腐蚀性,而且可以耐高温。虽然304在价位上比较201材质的不锈钢高,但是从长远考虑,还是建议选择更加结实耐用的304不锈钢材质。
  • 养老院厨房设备的附件有水槽、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。
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