各位大佬谁清楚,保鲜速冻冷库温度达到多少度？
冷冻鱼保鲜速冻冷库温度设置 一般来说-18到-25 为比较适合 不能-18度，不然鱼会变质！当然也可以设置在-18到-25那么这个恒温时间 就会短一点！打冷也会快一点！相反设置在-18到-30那么恒温.. 全文
食品速冻隧道常见的故障排除方法?求解答
食品速冻隧道排除异味的方法——臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理.. 全文
鲜肉速冻冷库范围控制在多少度？ 有懂行的吗？
我国对于鲜肉速冻冷库通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃，鲜肉速冻冷库的蒸发温度一般设计为-10~10℃左右，冷藏库为-28℃，冻结库为-33℃，而实际运行中，许多鲜肉速冻冷库的温差.. 全文
冷冻隧道配件有哪些
冷冻隧道的配件主要包括以下几种：库板：冷冻隧道的主要储存设备，由多层钢板组成，可以根据需求调整高度和宽度。背面墙板：冷冻隧道的背面墙板起到隔热和保护食品的作用，一般使用厚度为1.5mm的钢板制成。右侧.. 全文
