敢问大家,怎么安装好餐厅厨具排烟?拜托了帮个忙
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  • 餐厅厨具排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面,在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。
  • 餐厅厨具排烟机房、风机及风管的布置 厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层。这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。排风管应尽量避免过长的水平风道,厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。
  • 餐厅厨具排烟设备就是一个向下的连接一段管子大喇叭(吸油烟罩),加上一个或者多个相应功率的换气扇(风叶),安装起来就成。基本上可以这样来确定: 1、确定吸油烟罩距离加工烹饪工作台高度(通常170-180厘米); 2、根据要加工烹饪工作台的尺寸,长宽加上20-40厘米就可以确定吸油烟罩下口的长宽尺; 3、确定吸油烟罩内吸油烟罩下口到排烟口换气扇处的倾斜度和高度; 4、确定排烟管弯头到吸油烟罩下口的距离(高度); 5、确定排烟罩上部弯管到墙外的长度。
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