问一下:餐饮厨房排烟管道清洗的流程是?大侠们,求解
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  • 餐饮厨房排烟管道经过长时间的运行后,风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重,风机内部空间也会因为油污的关系变小,排风效果就会越来越差。清洁风机首先要将风机拆下来,清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机表面。组装前,要给风机内的传动装置添加润滑油,确保风机灵活排风。这一步比较关键,是由有丰富经验的技术人员操作。
  • 烟道上方固定高空平安绳,系上平安带,餐饮厨房排烟管道安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法风险性较大,技术性强,用度较高,清理效果好。由于竖烟道普通积油较少一年清洗一次即可。
  • 人工无法进入餐饮厨房排烟管道时采用此法,即拆卸法,当烟道小于40公分见方时。安装清洗人员根据现场实际情况,每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理,此法效果好,难度较大,用度较高。
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