求帮助!商用厨房排烟设计有哪些是需要注意的?
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  • 我们在开始商用厨房排烟设计前就要找公司来勘察现场,做出合理的方案。具体根据实际情况按照面积和使用情况,分成不同的几个系统,再整体和局部计算出各种情况需要的总风量,计算出对应匹配的排烟风机参数和油烟净化器的参数,同时计算出需要管道的截面积。这样,常使用的部分灶就可以用一套系统,也可以按照厨房菜系或区域来分类,安装对应的系统,中餐、西餐、面点、炒菜等这样来划分。
  • 商用厨房排烟设计要注意的细节 ,我们都了解选择抽油烟机安装的位置十分重要。这个步骤会和我们的排烟效果挂钩的。一定要使管道越短越好。把管道拉得比较长,这样一来,关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去,再倒回室内。
  • 商用厨房排烟设计的时候我们要思考,为了不破坏原有的主副烟道,所以我们更的认真的想清楚。其开口方向不是随意可以改的,业主不能按自己的喜好随意改变。不过,烟道的孔可以扩大,但是注意不要破坏副烟道的挡板。
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