谁能回答!酸性纤维素酶和果胶酶在什么时候活性大?求解答
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  • 酸性纤维素酶取两支干净试管编号为甲~乙,在两支试管中分别加入等量的含纤维素酶的适宜pH缓冲溶液和适宜的pH缓冲液。然后再各加入相同的滤纸条,在相同的时间内观察滤纸条消失的情况。
  • 酸性纤维素酶能够降解植物细胞壁,但是不能降解细菌细胞壁,因为细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,不是纤维素。
  • 酸性纤维素酶和果胶酶的化学本质是蛋白质,但和蛋白质酶一样,都属于酶,是并列关系。 什么酶就是分解什么的,纤维素酶能分解纤维素,蛋白酶能分解蛋白质,它们都是消化酶,于是化学本质都是蛋白质。
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