朋友们，价格 地锅大灶台的主要功能是什么呢？

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项目 3、日常用来进行食物油炸的铁锅。生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点，在散热率上比熟铁锅要高一点。因为在油炸食物的时候，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化，因此选.. 全文

柴火铁锅炖灶台不易用来煮绿豆汤，这样会使绿豆汤颜色变黑，这主要是因为绿豆中有一种叫做单宁的物质，在加热过程中和铁锅产生反应，就会生成一种特殊气味的有害物质。 全文