问一下：食品级轻质碳酸镁用量的标准是多少？
食品级碳酸镁的使用建议根据使用用量边酌情添加，在食品中作添加剂、镁元素补偿剂;对用量没有具体规定。食品级轻质碳酸镁 全文
大神赐教！磷酸二氢钙添加剂作用有哪些？
酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时，面团的PH上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
帮忙一下，柠檬酸锌有什么样的效果？ 急！急！急！
对这个不是很清楚，既然是食品中可以添加的应该就有补锌的作用吧，建议咨询下。柠檬酸锌 全文
在线的各位知道吗，小颗粒柠檬酸钾食用添加标准？
食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的规定的使用范围，超标会对身体造成伤害。小颗粒柠檬酸钾 全文
