“零号土猪”是真正的土猪肉吗？

零號年猪恩施山区土猪的总称，是湖北省畜禽遗传资源保护目录中的畜禽品种，属西南型肉脂兼用型猪种，具有适应山区环境条件，耐粗饲，肉质细嫩，宜于加工火腿，熏肉等特点。 全文

2021年10月13日，由钧策咨询与零号年猪联合举办的分割学院“刀王集训营”在武汉金汇鲜运营基地盛大开幕。培训活动汇集了近百名各地商超体系精肉销售区学员，在零号土猪分割师和技术刀手的实操带领下，学员们.. 全文

零号土猪肉十五年的品牌沉淀向更多探味人群，推出了冠绝武陵的年猪产品 全文

土猪肉现在去买猪肉的时候，很多有经验的老手都会用手按一下猪肉，这样就可以通过指腹来感受到猪肉的状态，一般土猪肉它的韧性比较强，摸上去还有粘手的感觉，而饲料猪肉就不一样，它摸起来的韧性比较差，并且摸上去.. 全文