各位大佬谁清楚,秋叶丹无铝双效泡打粉使用如何？
秋叶丹无铝双效泡打粉的作用就是让面团发酵，从而让制作出的面点更加蓬松柔软，是制作面点时不可少的添加剂。 全文
秋叶丹油条膨松剂该怎样选择？ 感谢回答
秋叶丹油条膨松剂和明矾类似的酥脆型无铝油条膨松剂，炸出的油条也和明矾炸的油条一样，油条放凉后不会发软，吃起来也没有韧性。秋叶丹油条膨松剂要比快速、通用添加量大，一般添加量为2.5-3%（以面粉计）。{.. 全文
面包改良剂如何用
<div style="text-align:center;margin:5px 0;"> <img src="https://upimg300.dns4.cn/pic/124733/p51/202.. 全文
大神赐教！五丰油条膨松剂应该怎样选择？
五丰油条膨松剂油条到底该怎么做：1、先将4克五丰油条膨松剂与面粉250克、食用盐3克、白糖1克、适量水、25克玉米油搅拌至面筋充分形成，和成柔软的面团；松弛15分钟，双手揣面，反复揣面3次至面坯光滑（.. 全文
