网红酸奶麦片如何制作呢?
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  • 网红酸奶麦片麦果脆水果麦片冷泡,冲饮,任何你能想到的饮品,不管是冷的还是热的,都可以用来冲泡水果燕麦,牛奶、酸奶、豆浆、果汁甚至是白开水,早懒人早餐便可出炉享用;
  • 网红酸奶麦片若以原料来分主要有以下四种:燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片,一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系,加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
  • 网红酸奶麦片熟麦片也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
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