哪位知道秋叶丹无铝双效泡打粉可以用在哪里?
蒸包子用秋叶丹无铝双效泡打粉可以使包子口感松软,表皮白亮,和用含铝泡打粉的包子相比,体积明显增大。 全文
有谁知道:五丰油条膨松剂本身有什么特点?
五丰油条膨松剂和泡打苏打的成分和做法有异曲同工之处,厂家会把比例配制好,只需按照上面写的百分量来放料。蓬松效果也不错,是现在新式的油条代表。 全文
敢问大家,无铝泡打粉好用吗?
无铝泡打粉不能长期使用:无铝泡打粉虽然对人体无害,但也不能长期大量使用。因为无铝泡打粉的主要成分都是化学物质,就算使用的量控制得再好,在食用中也会有少许的残留,这写化学成分在过多的摄入之后对人体有所损.. 全文
谁能回答!五丰面包改良剂面包表皮气泡该怎样避免呢?
五丰面包改良剂用量少,能促进面筋的扩展,增大面包体积,改善面包组织,提高面团发酵的稳定性。适用于酵母发酵的各类面团。 全文