柠檬酸钙食品添加剂有什么用途？求解答
很多食品中都含有柠檬酸钙，是因为柠檬酸钙中的柠檬酸是食品风味酸络合剂，使人体保持酸碱平衡的同时，可与结石相结合，而具有去结石作用，同时也能促进脂肪分解。柠檬酸钙也能补充人体所需的钙质，但其使用的剂量国.. 全文
楼主请问：食品级磷酸三钙作用是什么？
磷酸三钙的碱性比较强,因为磷酸氢钙中的氢会电离出来,溶液的酸性是由电离出的氢离子的浓度来判断的,氢离子浓度越高,酸性越强,所以磷酸氢钙的酸性强于磷酸钙,相对应的,其碱性就弱!食品级磷酸三钙 全文
碳酸镁添加剂用量的标准是多少？ 有谁可以回答一下吗？
对于使用中碳酸镁的添加，没有具体的规定需要多少，使用过程中建议酌量添加。碳酸镁添加剂 全文
食品级柠檬酸锌有怎样的效果？ 想知道
食用级柠檬酸锌在食品中添加主要是起到补锌的作用，防止因为缺锌造成儿童不爱吃饭，生长发育慢。食品级柠檬酸锌 全文
