问一下：厨房配置设备购买要注意哪些问题？

烧烤炉如果做烧鹅时，烧鹅炉内的温度不够，那么我们在给烧鹅上色的时候，就会产生困难。因为糖分不会产生分解，从而就无法给烧鹅上色。同时，如果烧鹅炉内的温度不够，或者说温度不稳定，那烧鹅烤出来之后的脆皮效果.. 全文

烧鹅风干柜是一种用于制作传统美食的设备，它可以将宰杀处理好的鸭子进行腌制、晾晒和烘干等工艺流程。我们的厂家生产的风干机系列，包括烧鸭风干柜、腊肉风干柜以及各种肉类食品风干柜等多种规格的产品线。我们以的.. 全文

厨房配置设计需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，.. 全文

电烧鹅是一种广东地区的传统美食，通常用鹅肉或鸭肉腌制后，再用电烤箱烤制而成。它的价格因地区、品牌和季节而异，一般在150至400元之间。在广东地区，电烧鹅是一道非常受欢迎的菜肴，因为它味道鲜美、口感嫩.. 全文