哪位知道厨房配置设备酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？

炉灶是家庭中非常重要的厨房设备之一，它的定制可以根据用户的需求和预算来进行。在选择炉灶时，需要考虑一些因素，例如炉灶的尺寸、火力、燃料类型、控制方式等等。定制炉灶的过程需要仔细测量和设计，以确保它能够.. 全文

佛山烤鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文

厨房配置设备调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。保养方法：使用时按照使用说明方法进行，使用前后将杂物清理干净，用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦.. 全文

烧鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文