大神们!麻烦回答一下柠檬酸锌添加剂有什么作用?
柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽.. 全文
使用磷酸二氢钙添加剂安全吗? 还请不吝赐
食品添加剂是允许添加到食品中的,合理添加不会对人体造成伤害的。磷酸二氢钙添加剂 全文
大神赐教!柠檬酸镁食品添加剂使用有哪些注意事项?求解答
应在正常生产工艺条件下使用这些食品添加剂,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的 水平。柠檬酸镁 全文
柠檬酸锌有怎样的效果? 帮忙解答一下
柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃次激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,增强消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体中的 的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于糖尿人补锌;柠檬酸锌作为常.. 全文