粮食货架摆放方法

防止损耗原则注意xiao除货架及货架顶层商品存在的不安全因素（如货架顶层商品易掉落、刀具易伤人）。便于拿取原则商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客）的商品应陈列到距上隔板一拳的高度（约5至7厘米）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。黄金位陈列原则离地约120至160厘米的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。

在超市摆放精品超市货架的同时,需要注意的是超市货架的其他两段位的陈列中,一般情况下,zui上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品,第二层、第三层,是眼睛zui容易看到和拿到商品的位置。因此,在这个时候摆放精品超市货架的黄金陈列线的高度一般在85-120厘米之间是比较好的。

商品在超市或商店货架的位置不是随意的，哪一些放在上层货架，哪一些往下放，都是有理由的。高层货架一般放较小品牌、地区性品牌的商品。因为小品牌生产商通常没有太多预算把他们的商品放在更好的位置。这些商品一般由当地店经理挑选，而不是由超市总部决策层拍板。如果你有信任的小品牌，那就放手买吧。不过也有一些专门品牌或民族食品，会放在较高货架，而且价格一点不便宜，指望忠实顾客无论怎样也买，所以并不特意考虑摆货位置。中层货架，即从上往下数第二三层货架，通常被视作中心区，放的是畅销品和其他主要品牌。热销商品一般都是放在货架中心和前方，在消费者视线水平的位置。为了得到这个zui佳位置，生产商有时必须给超市付钱。对于超市来讲，把低价商品摆在这一区也无利可图，所以基本上你能见到的是较高价位或利润的商品。