冷冻柜如何选购?教期待大神解答
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  • 冷冻柜大多数家庭习惯将吃剩下的鱼、肉等食品又放回超市冷柜冷冻,以为这样食物就不会变质。其实,鱼、肉或罐头等食品,从超低温的冰冻状态到冰点以上的解冻状态,其细胞膜已经被严重损坏,细胞汁液大量流失。此时若再进行冰冻,营养成分损失较多,已不能起到保鲜作用。而且还可能为细菌的生长、繁殖提供良好的环境,缩短了食品的保质期限。
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  • 冷冻柜冷藏柜和冷冻柜的区别有下面几点: 1.首先从字面上可以看出,一个是强调“藏”,一个是强调“冻”,所以一般来说冷藏柜是用来储存保鲜,冷冻柜用来冰冻,储存期更长。 2.温度不同:冷藏柜的温度一般是在2-10℃,冷冻柜温度是-6到-18℃。 3.用途不同:冷藏柜适用于保鲜,用于冷藏食品、药品、饮料等。冷冻柜能为食品提供较长时间的保存,储存可达三个月,一般用来保存肉类,汤圆水饺或需要较低温度的食品等。 冷藏柜和冷冻柜市面上都很常见,有的冷柜可以一边冷藏,一边冷冻,便利店挺常见的,蔚岚电器也都有这些。
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