大神赐教！磷酸二氢钙添加剂的作用是什么？大侠们，求解
酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时，面团的PH上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
敢问大家，柠檬酸镁使用有什么规定？ 有懂行的吗？
食品添加都有规定的使用范围，任何食品添加都应该在规定范围内添加，不可超标。柠檬酸镁 全文
楼主请问：柠檬酸钾酸度调节剂多少钱一包？
影响柠檬酸钾价格因素有很多种例如地区、运费、多少需求等等这些都是影响价格的因素，希望我的回答可以帮助到你。柠檬酸钾酸度调节剂 全文
食品级柠檬酸锌添加剂有什么用途？
食品中添加柠檬酸锌，能增强人体消化吸收的功能。柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，所以说，特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品，铁锌同时严重缺乏时可以选用柠檬酸锌可避免与铁起拮.. 全文
