早餐红豆粥有什么营养价值

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八宝粥原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。用法：分顿调糖食用，连吃数日。
1)将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。 2)把肉先切成片，再切丝，zui后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。3)锅中倒入清水，大火煮开后，将肉li倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。 4)zui后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。
1．辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。2．除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上除。3．消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以除。4、容易消化，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。5、增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。6、稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分。7、天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒。

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