八宝粥原料:******、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。做法:先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。用法:分顿调糖食用,连吃数日。
1.三餐不能总喝粥这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”, 吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃 些点心等,都能补充能量。2.冰粥并不可取冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。
1.寒食粥用杏和各种花制成。功效治脾胃虚寒,下泄呕吐,小儿出痘疮面色苍白。2.三米粥性味粳米、灿米、粟米梁米粥,味甘,性温平。功效利小便,止烦渴,滋养脾胃。3.甜浆粥大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、等症亦有良效。4.脊肉粥取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加少许调味品,早晚空腹食用。《随息成饮食谱》载,猪肉,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1.B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱******的作用。
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