厨具设备购买要注意哪些问题？大家可以说一下吗？

厨具设备 1、符合消防卫生环境要求：即（1）食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。（2）燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。（3）高于300℃管道与燃物粗距≥0.5M。（4）未经净化处理的油烟排气口必须高于附近高建筑物0.5M。 2、应充分利用原有装置、设施、地形，使各分区拥有合理空间，视野开阔，走道畅通方便管理。 3、应充分了解用户既定菜式、一切安排、布置均以此为本。

厨具设备需要注意： 1、开放的置物架，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都要放在柜子里。 2、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了 3、镂空架放葱姜蒜很适合 4、外置垃圾桶，比橱柜内置垃圾桶好使，因为橱柜内置的会忘记丢就发霉了 5、沥水架很好用，好悬空，不占用厨房台面 6、厨房的瓷砖要选光滑好擦洗的，不要选小块马赛克或者是防滑砖，这些都很容易藏污纳垢。

厨具设备厨房设备过程中，柜的位置需注意，应根据不同的墙体采用不同的柜的固定方法。柜长度减去10厘米应该就是后衬挂板长度了.而后衬挂板长度在50厘米以内的使用2个加固钉。另外，在80厘米以内的使用3个加固钉，且加固钉长度不得短于5厘米。然后在安装时，应先调整柜体水平。然后再调整合页，保证门扇横平竖直。柜高度应该为柜底板距地面1 5米以上。柜上方需加装饰线板时，应该保证装饰线板与柜体、门扇垂直面水平。两组柜相连，应取下螺丝封扣，用木螺丝相连，并保证两柜柜体横平竖直，门扇缝隙均匀。