烧鸡熟食类零售如何存放?
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  • 烧鸡不可以冷冻保存,但是可以冷藏,散装冷藏保存的时间至多也就2-3日。真空包装的在包装完好的情况下可以放2个月。
  • 鲜烧鸡需要当天食用,而真空包装的烧鸡保存时间就比较长,一般为3个月左右。不要拆袋,保持真空状态,常温保存即可。真空软包装烧鸡应当存放在阴凉通风处,这样有利于保存。
  • 烧鸡可以冷冻,不过食用之前需要提前解冻,防止仓促解冻出现大量水分,影响烧鸡味道。
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