小麦淀粉做凉皮成本和口感有区别吗?
http://www.tz1288.com/ask/332859.html
  • 当然可以做了,只是买有面筋,你可以买个洗面机,这样有凉皮有面筋,我用的鸿睿牌的,你可以参考下
  • 成本上没多大差别,只是小麦淀粉做的凉皮没有面筋,你得另外批面筋
  • 可以,还很方便,只要加水就可以了,我见人家买的做过
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