煎饼机怎么保养?
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  • 要保持清洁、不能存油垢过多也不能打光打平;要保持刀纹。1.生产后,不能擦油,用钢刷或纱布打掉表面附着物。2.生产前,轻擦猪油或花生油等轻质食用油(其他油也可以,猪油zui好)。擦油过多,靠油时间过长,造成浪费,并使熬面积存油污、温度抬高、煎饼不好起。
  • 在生产的时候,容易是一些煎饼出现掉渣,这些渣每天都要清理,不让煎饼渣进去机器,再好的煎饼机器也不能让这些渣进去。
  • 随着生活节奏加快,煎饼机开始慢慢替代手工煎饼机,在日常使用中,机器包含电器和薄料等精细件,生产和保存注意防潮、防压、及时清理污垢。保持机器外观和电器完善整洁。每班检查一次传动机构,润滑部件有无加油,传动部件顶丝等是否正常或松动;链传动部件是否正常和润滑;传动皮带、输送带是否完好无损或走正。
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