什么是食品级纯碱
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  • 碳酸钠是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织等领域,用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂,也用于照相术和分析领域。
  • 虽然碳酸钠俗称纯碱,但它其实属于盐类物质,因其水溶 液显弱碱性而称纯碱。其晶体含结晶水,化学式Na2CO310H2O。 在空气里碳酸钠晶体很容易失去结晶水,并渐渐碎裂成粉末。失水 以后的碳酸钠叫做无水碳酸钠。
  • 纯碱(Sodium Carbonate/soda ash)外观为白色粉末或细粒结晶,味涩。其水溶液水解呈碱性,有一定的腐蚀性,能与酸进行中和反应,生成相应的盐并放出二氧化碳。高温下可分解,生成氧化钠和二氧化碳。纯碱是碳酸钠(Na2CO3)的俗名,又称为苏打(soda),是白 色粉末。
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