当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的冲击波使被清洗物表面的污物遭到po坏，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。
商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机（又称掀盖或揭盖式）和台式洗碗机；
按传送方式：可分为揭盖式、篮传式、斜插式、网带平放式。1．揭盖式：常见于家用洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。2．蓝传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设内部构件计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难）、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。3．斜插式：常用于商用洗碗机，市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。4．网带平放式：常用于商用洗碗机，又被称为是第si代商用洗碗机，市场反映良好。对宽度不超过760公分，高度不超过55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗 速度略有差异。
清洗蔬菜机有什么的优点
目前市面上洗菜机除了臭氧原理洗菜机，还有超声波原理，微电解水原理。不同原理带来的效果不大一样。 全文
迷你洗碗机是多少钱一台
还是先确定下自己是要用在那方面，是要商用，还是家用，还是有什么别的用途，都要考虑清楚的。 全文
蒸汽加热洗碗机产品的功能是什么
1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断细菌传播途径。2、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。3、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。4、软化水：去除自来水中的钙、镁离.. 全文
蒸汽式洗碗机产品都有什么作用
超声波洗碗机是餐具消毒设备的一种，主要的原理是利用超声的原理进行的设计的，所以具有很好的实用性。这种设备已经广泛的用于酒店、宾馆、校园等公共场所，在进行使用超声波洗碗机的过程中，我们完全有必要接上地线.. 全文
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