帮个忙，超市速冻馄饨冷冻小技巧是什么 急需赐教

1、将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再.. 全文

3红枣、枸杞用温水浸泡洗净。 4干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。 5把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。 6撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。 全文

一、正规渠道来购买，轻拿轻放细观察　　消费者在选购速冻饺子时，应选择有良好冻藏设备的商场或超市，选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买前要观察速冻饺子包装是否完整，外观是否质地均匀。如发现速冻饺子已.. 全文

6 煮制到馄饨飘起时，点一勺冷水。7放入葱花。8加适量盐调味，烧开即可关火。9 出锅盛入碗中，即可食用。 全文