钓鱼拉丝粉哪家好?拜托了帮个忙
可以用面粉替代拉丝粉 拉丝粉就是面粉里的蛋白质,也就是我们俗称的“面筋” 可以用面粉代替,但是面粉里拉丝粉也就是面筋的含量我们是不知道的,这样就需要你多次的摸索才能找到面粉添加量, 全文
敢问大家,哪里有卖烤面筋专用粉
澄粉不是生粉。 1.澄粉: 澄粉(澄面)又称小麦澄面,是用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料 全文
哪位大仙,急急急!有没在生产面筋专用面粉 感谢回答
小麦在加工中经过碾压,去掉了麸皮(种皮)的黄色,小麦粉真正的颜色是白色带微黄色,是小麦的胡萝卜素等色素的颜色,也有部分麸皮的颜色。 全文
面筋谷朊粉的厂家在哪?
谷朊粉一般的是一斤面筋粉可以做35--40串左右的面筋 谷朊粉的水分大小也影响到出串率 我说的出35--40串是优昂谷朊粉,因为我用过。 全文