啤酒卤蛋怎么做才能入味? 感谢回答
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  • 将其他调味品也一并放进锅中,料汁搅拌均匀。生鸡蛋放进锅中,大火烧开后,转中文火再煮10分钟上下熄火。卤好的生鸡蛋和料汁装在一个适度的器皿中,放凉后放冷藏室侵泡一个夜里,第二天就可以吃完,割开看来好像還是白色,但实际上早已十分进味。
  • 将鸡蛋壳清理干净,冷水入锅煮开,加点盐能防出壳。煮开后用冷浸水一下,再拨壳,较为非常容易剥出完整的生鸡蛋。准备好全部的调味品,锅中倒进一罐葡萄酒。
  • 煮蛋的情况先加点盐,不易裂开,煮好的生鸡蛋立刻放到冷水中,那样有利于拨壳。口感口味淡的盆友,可以不放盐,只用生抽;此外侵泡時间也不能太长,一晚上足已,假如口感偏淡能够提早尝一下味儿并取下。
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