帮忙一下,大型真空渗糖设备是什么浸渍技术?有人知道吗?
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  • 果脯真空浸糖罐在使用过程中,产品由于真空的作用,多余的空气和水分先被抽出,然后料液在真空差及重力作用下渗入细胞间隙,从而提高浸渍效果。

  • 该设备采用******的真空浸渍原理,大大缩短了果脯的加工时间,保证了生产过程中的卫生安全,有效提高工作效率,是取代传统浸糖工艺,流程化生产的理想设备。

  • 真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),真空浸糖锅具有受热面积大、热******、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

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