请问谁知道:全自动滚揉机优点有什么?教期待大神解答
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  • 肉食在滚揉机真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到膨胀松软,改善肉制品组织结构,让腌料更容易被均匀吸收,同时还可以增强保水性,做出来的产品口感色泽更好。

  • 滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性。

  • 滚揉机可以提高产品的口感及断面效果;滚揉机可以增强保水性,增加出品率。

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