******们请赐教!黑米早餐粥储存小方法是什么大家可以说一下吗?
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  • 食物煮熟后在常温下存放超过4~5小时是极不安全的,因为烹调好的食物冷却到室温时,微生物就开始繁殖,繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的******可致食用者******。因此,煮好的食物要立即食用。

  • 高温杀菌后,如何起到防腐的作用呢?据******表示,在120℃左右的高温中,密闭早餐粥中的微生物会被杀灭,处于无菌状态。

  • 早餐店卖的那种封好的红米粥并不是真空包装,保存不了多久。保存多久看气温,夏天天气热的话也就一天左右,冬天的话可以保存两到三天

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