猪屠宰工艺-致昏放血说明规定有哪些？

采用悬挂输送机时，放血槽长度应按猪屠体运行时间不应少于3min计算。Ⅰ、Ⅱ级屠宰车间猪屠体进入浸烫池（或预剥皮工序）前应设有猪屠体洗刷装置；Ⅲ级屠宰车间宜设有猪屠体洗刷装置；Ⅳ级屠宰车间可设猪屠体水喷淋清洗装置。洗刷用水的水温冬季不宜低于40℃。
2 悬挂输送机轨道面距地面的高度不应小于3.5m。3 从宰杀放血处到猪屠体浸烫（或剥皮）处，应保证放血时间不少于5min。
猪在致昏后应提升到放血轨道上悬挂放血或采用放血输送机或放血架进行平躺放血。从致昏到宰杀放血的时间应符合现行******《生猪屠宰操作规程》（GB/T17236-1998）第5.2.1条的规定。

更多内容

求帮助！{肥猪}屠宰建筑规定哪些？急需赐教

{肥猪}楼梯及扶手、栏板均应做成整体式的，面层应采用不渗水、易清洁材料制作。楼梯与电梯应便于清洗消毒。全文
朋友们，{肥猪}屠宰场宰有什么宰前建筑设施？感谢回答

{肥猪}待宰间应符合下列规定： 1 用于宰前检验的待宰间的容量宜按1.0～1.5倍班宰量计算（每班按7h屠宰量计）。每头猪占地面积（不包括待宰间内赶猪道）宜按0.6～0.8㎡计算。待宰间内赶猪道宽不应.. 全文
谁能回答！{肉牛}屠宰工艺流程是什么？

{肉牛}待宰圈管理（1）、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。（2）、经清点头数，用轻拍或牵引的方式驱赶健康的牛进入待宰圈，按牛的健康状况进行.. 全文
哪位知道{肥猪}刨毛形式有懂行的吗？

{肥猪}隧道式蒸汽烫毛系统：将放尽血的毛猪悬挂在毛猪放血自动输送线上进入隧道烫毛，这种烫毛方式大大降低了工人的劳动强度，提高了工作效率. 全文

天助网首页