想问下咸蛋黄的制作是怎样的？
将容器和鸭蛋反复清洗干净，晾干后备用，煮锅中放入清水，大火烧开；在水里一边倒入食盐一边搅拌，将过滤出来的溶液倒在容器里；溶液晾凉后，倒入高度白酒；将鸭蛋码放在盐水里，因为盐水的浓度很高，鸡蛋会浮上来，.. 全文
请问有谁知道咸蛋黄哪个品牌比较好？
可以考虑广州回味源，这家企业可以定制化生产中秋月饼专用的各种类型的蛋黄，蛋黄有经过专门的分级处理，企业拿到预处理就能达到理想的效果，可以节约很多时间和成本。 全文
冷冻咸蛋黄去哪里进货？ 有懂行的吗？
暖和湿润的气候以及丰富多样的食物，令鸭蛋的脂肪含量更高，再加上腌制时长充沛，才能造就一个油感好的蛋黄，冷冻咸蛋黄的牌子哪个好这个真不知道，建议你去网上搜索看看。 全文
帮忙一下，在家如何做咸鸭蛋？大侠们，求解
将新鲜的鸭蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。然后在锅中，按每五十只鸭蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。此卤水完全冷.. 全文
