******速冻油条如何制作呢拜托了帮个忙
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  • 5、加入2项,用双手从低往上挑,没有干面为止;6、自然醒发4小时即可使用。

  • 什么是速冻油条,怎么制作油条一、什么是速冻油条速冻油条一般指的是先炸再速冻,先炸至膨胀但不上色时,冷却后速冻和油条面剂子冷冻,然后解冻后炸 这两种类型的油条。

  • 1、将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,使面团产生气体形成孔洞,达到柔顺即可。

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