猪屠宰分割术语名词是什么

急宰间 emergency slaughtering room屠宰病、伤猪的场所。屠宰车间 slaughtering room自致昏放血到加工成二分胴体的场所。分割车间 cutting and deboning room剔骨、分割、分部位肉的场所。
无害化处理间 ibedible and waste room对病、死猪和废弃物进行化制（无害化）处理的场所。非清洁区 not-hygienic area待宰、致昏、放血、烫毛、脱毛、剥皮和肠、胃、头、蹄、尾加工处理的场所。
清洁区 hygienic area胴体加工、修整，心、肝、肺加工，暂存发货间，分级和计量等场所。二氧化碳致昏机 CO2 stunning machine采用二氧化碳气体的方式将生猪致昏的设备。

问一下：{肉猪}屠宰分割术语名词是什么？

{肉猪} 包装间 packing department 猪分割肉产品的包装场所。冷却间 chilling room 对产品进行冷却的房间。冻结间 freezing room 用大流量低温空.. 全文
{绵羊}屠宰具体工艺流程有懂行的吗？

{绵羊}剔骨分割包装（1）、吊剔骨：把排酸后羊D体推到剔骨区域，羊D体挂在生产线上，剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上，自动传送给分割员，再有分割人员分割成各个部位肉。（2）、案板剔骨：把排酸.. 全文
问一下：{牛羊}屠宰分割车间的规范哪几条？

{牛羊}屠宰与分割车间及生产辅助设施平面布置应符合生产工艺流程、卫生及检验要求，其建筑面积应与生产规模相适应。屠宰与分割车间非清洁区与清洁区的人、物流不应交叉，非清洁区与清洁区的出入口应分别独立.. 全文
有谁知道：{肉羊}屠宰具体工艺流程是什么？

{肉羊}胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →取红内脏（红内脏挂在同步卫检线的挂钩上待检验）→↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →D体和内脏的同步检验→D体修割→D体称重→D.. 全文

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