在线的各位知道吗，磷酸二氢钙作用有哪些？哪位大神能告诉我？
酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时，面团的PH上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
请问：食用磷酸三钙有哪些作用？ 急！急！急！
磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，也可用于预防或治于钙缺乏的症状。食用磷酸三钙 全文
帮忙一下，重质碳酸镁食用的标准是多少？ 想知道
没有专门针对碳酸镁的食品级标准，因为它不是成品 针对碳酸镁制成的可跟食品接触的材料，欧盟相应的法规为1935/2004/EC，里面包含很多测试项，具体要根据成品的材质和使用条件来确定 而美国的法规为F.. 全文
楼主请问：柠檬酸锌添加剂有什么作用？
柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃次激小，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，增强消化吸收功能，柠檬酸锌是存在人体中的 的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定，可用于糖尿人补锌；柠檬酸锌作为常.. 全文
