网友们请赐教!食品级硬脂酸如何制作?
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  • 分馏法 在水解锅中加入棉籽油硬化油6t,水解剂硬脂酸甲酚磺酸和硬脂酸萘磺酸120kg。通入蒸汽至油层透明后,加水4200kg。继续加热至沸,常压下反应7.5h,澄清0.5h,分离下层甘油水。
  • 硬脂酸是使用油脂(棕榈油、牛羊油、大豆油等等)进行氢化,氢化成极度氢化油,然后再进行水解,水解成粗脂肪酸和粗甘油,粗脂肪酸进行蒸馏即得到硬脂酸,粗甘油预处理后然后再蒸发蒸馏得到精甘油
  • 加水解剂120kg,通入蒸汽加热到油层透明后,加水3600kg ,反应约10h,当混合酸价达190mgKOH/g以上时即为水解终点。此后澄清0.5h,分离甘油水后,加盐7g、水3600kg进行水洗。再用盐14kg、水4200kg进行二次水洗涤。
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