谁能回答！冰鲜肉的肉有什么特点？ 十万火急！
冰鲜肉的保质期可达一星期以上。而一般热鲜肉的保质期只有l～2天。再者，经过冷却“后熟”以后，冷鲜肉肌肉中肌原纤维的连接结构会变得脆弱并断裂成小片断，会使肉的嫩度增加，肉质得到改善。 全文
冷冻猪肉哪里可以买到？
可以看看江苏千秋食品家，他家做了挺多年的，产品种类多且有保障 全文
求帮助！冷却肉是什么？哪位大神能告诉我？
冷却肉是将刚刚屠宰的猪dong体，在-20℃的条件下迅速进行冷却处理，使dong体深层温度24小时内降至0～4℃，并在后续的加工、贮藏、运输和销售过程中始终使肉处于冷链控制之下，使酶的活性和大多数微生.. 全文
