柠檬酸锌有什么样的效果？ 有懂行的吗？
食用级柠檬酸锌在食品中添加主要是起到补锌的作用，防止因为缺锌造成儿童不爱吃饭，生长发育慢。柠檬酸锌 全文
求帮助！食用磷酸三钙有什么用途？
试剂级别的磷酸钙，杂质应该比食品级的少。但是，食品级的磷酸钙中的杂质对人基本无害，试剂级的杂质虽然少，但微量的杂质也可能对人有害……食用磷酸三钙 全文
大神赐教！磷酸氢钙食品添加剂该如何使用？ 还请不吝赐
根据本标准,食品配料中允许使用该食品添加剂，但是要尽可能的减少食品添加的使用。磷酸氢钙 全文
大神们！麻烦回答一下添加剂柠檬酸锌有什么效果？拜托了帮个忙
柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽.. 全文
