水果店需要设置冷库吗
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  • 冷库的门和门框之间一定会存在缝隙,在内外温差高达10 ℃左右时,空气中的水分会凝结在门框的表面,甚至是直接流到库内的地面;因此,在库门的周边应该安装发热线(加热丝),避免在潮湿天气时候出现凝露现象。
  • 以冷库设定温度来区分小型冷库主要分为三类:保鲜冷库、冷藏冷库、低温冷库。冷库库温在0℃以下的小型冷库,在安装时建议在地面上铺设槽钢用以架空冷库,保持底部通风;
  • 安装电气:冷库的电控系统包括电控箱、电动门、库内照明灯等一些电气设备,电路要排放合理,有相应的保护报警措施。
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