健康营养餐应如何搭配?
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  • 特别要注意的是,很多家长因工作忙让孩子自己买早餐,这样会出现常喝含糖饮料和蛋糕等高糖食物,血糖就会快速增加,人体分泌大量胰岛素降血糖,就会造成脑部血糖不足使注意力无法集中。
  • 如果早餐没有摄取足量的营养,脑细胞就没有足够能量进行资讯传导,孩子上课时的注意力就会受到影响,所以应重视早餐食物和饮品的选择。
  • 如果是孩子自己买早点,应提醒孩子买无糖豆浆、豆腐、鸡蛋等低糖又含卵磷脂、优质蛋白的食物。如果孩子不爱喝无糖豆浆,可选择低糖豆浆,或把豆浆和低脂牛奶交替饮用。
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